酱大头炒鸡蛋

酱大头炒鸡蛋

酱大头炒鸡蛋的做法步骤

酱大头炒鸡蛋的做法图解1

1. 酱大头切成丝,用水冲泡几遍,泡出一部分盐分

酱大头炒鸡蛋的做法图解2

2. 冲泡过的酱大头丝,沥干水分,撒上少许淀粉,抓匀

酱大头炒鸡蛋的做法图解3

3. 油5成热,中小火炸一下咸菜丝,捞出备用

酱大头炒鸡蛋的做法图解4

4. 2个鸡蛋加白胡椒粉、料酒打散。油5成热倒入蛋液,接着倒入炸好的咸菜丝,翻炒,待鸡蛋完全凝固了,就可以出锅了

酱大头炒鸡蛋的做法图解5

5. 1个鸡蛋加少许盐、胡椒粉、料酒打散,馒头切片,裹上蛋液,小火煎至两面金黄出锅

酱大头炒鸡蛋的做法图解6

6. 成品图

您可能还会对下面的文章感兴趣: