姜撞奶_2

姜撞奶

姜撞奶的做法步骤

姜撞奶的做法图解1

1. 准备好材料。

姜撞奶的做法图解2

2. 生姜洗干净去皮,用磨蓉器研磨成姜蓉。

姜撞奶的做法图解3

3. 然后用干净的纱布把磨好的姜蓉包起来,挤出姜汁。

姜撞奶的做法图解4

4. 每个碗里装40g姜汁。

姜撞奶的做法图解5

5. 将纯牛奶倒入锅内,加入白糖,加热牛奶至85度,如果没有温度计,加热至锅边有小泡即可。

姜撞奶的做法图解6

6. 将加热后的牛奶倒入装有姜汁的碗里。

姜撞奶的做法图解7

7. 盖上盖子,不要搅拌,不要移动,放置15分钟左右至凝结即可。

姜撞奶的做法图解8

8. 放上几粒杏仁装饰一下就很漂亮了。

姜撞奶的做法图解9

9. 成品图。

姜撞奶的做法图解10

10. 成品图。

姜撞奶的做法图解11

11. 成品图。

姜撞奶的做法图解12

12. 成品图。

小贴士

告诉大家一个拯救失败的姜撞奶的方法。如果做出来的姜撞奶水水的不凝固:
1.蒸锅里放入水,煮开。
2.失败的姜撞奶盖上保鲜膜放入蒸锅中,蒸5分钟左右至凝固就可以了。

您可能还会对下面的文章感兴趣: