回锅肉(四川)_1

回锅肉(四川)

回锅肉(四川)的做法步骤

回锅肉(四川)的做法图解1

1. 五花肉冷水下锅煮,煮至插跟筷子能插穿就好了。

回锅肉(四川)的做法图解2

2. 然后将肉切成片,青红辣椒切片,蒜姜准备好!

回锅肉(四川)的做法图解3

3. 取锅,下肉片,炒出油,放出豆瓣酱,花椒,蒜葱,倒入少许老抽上色,翻炒几下,

回锅肉(四川)的做法图解4

4. 倒入辣椒,在炒几分钟,调味,加入盐,

回锅肉(四川)的做法图解5

5. 装盘,ok

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