降温解暑第一招 西瓜皮烩豆腐

降温解暑第一招 西瓜皮烩豆腐

降温解暑第一招 西瓜皮烩豆腐的做法步骤

降温解暑第一招  西瓜皮烩豆腐的做法图解1

1. 将西瓜皮切成薄片,并切成菱形小块状

降温解暑第一招  西瓜皮烩豆腐的做法图解2

2. 将北豆腐、火腿同样切成小块的菱形

降温解暑第一招  西瓜皮烩豆腐的做法图解3

3. 往锅中倒入清水,将西瓜皮和火腿入锅

降温解暑第一招  西瓜皮烩豆腐的做法图解4

4. 加入一勺盐、一勺糖,加入少量胡椒粉

降温解暑第一招  西瓜皮烩豆腐的做法图解5

5. 开锅后转为小火,放入北豆腐

降温解暑第一招  西瓜皮烩豆腐的做法图解6

6. 芡粉入锅进行勾芡
注意:芡粉不能太稠,也不可太稀

降温解暑第一招  西瓜皮烩豆腐的做法图解7

7. 开锅后关火即可出锅,再加入少量香菜可以提味增鲜

小贴士

在勾芡的时候,芡粉不要太稠,但也不可太稀哦;勾完芡的汤汁也不能完全沸腾,这样做出来的汤羹口感才会最佳~

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