(扁)笋尖花菇靓鸽汤

(扁)笋尖花菇靓鸽汤

(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法步骤

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1. 信鸽切4块,水中放适量黄酒,待烧开入鸽,出血沫关火。

(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解2

2. 将鸽子血沫洗干净,沥干水。

(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解3

3. 笋尖撕开,提前泡一小时,泡去咸味,沥干水代用。

(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解4

4. 干花菇洗净,温水泡发,香菇水待用。

(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解5

5. 锅入纯净水,洗去血沫的鸽子,沥水笋尖,花菇泡发水及花菇,少许台湾米酒去腥。

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(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解6

6. 好啦,大火沸腾,小火慢炖吧~,静静等待美味一个半钟。

(扁)笋尖花菇靓鸽汤的做法图解7

7. 筷子可轻松插入鸽子,入少许盐,糖,鸡精调味。美味不可负~!

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